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特許取得食品原料 食品原料マリンプロテオグリカン-A(MPG-A)®

参考分析値

※本参考分析値は、製品規格値とは異なり、結果を保証するものではありません。

栄養成分(100gあたり)
【試験項目】 【結果】 【試験方法】
水 分 3.9g 常圧加熱乾燥法
たんぱく質 29.6g 燃焼法
脂 質 3.3g 酸分解法
灰 分 5.3g 直接灰化法
炭水化物 57.9g 計算
エネルギー 380kcal 計算
ナトリウム 1.16g 原子吸光光度法
食塩相当量 2.95g 計算
総アミノ酸組成(100gあたり)
【試験項目】 【結果】 【試験項目】 【結果】
アルギニン 1,630mg アラニン 1,710mg
リジン 950mg グリシン 4,480mg
ヒスチジン 320mg プロリン 2,280mg
フェニルアラニン 640mg グルタミン酸 2,830mg
チロシン 280mg セリン 1,060mg
ロイシン 1,260mg スレオニン 790mg
イソロイシン 600mg アスパラギン酸 1,750mg
メチオニン 430mg トリプトファン 80mg
バリン 810mg シスチン 140mg

※トリプトファン以外のアミノ酸・・・アミノ酸自動分析法
トリプトファン・・・高速液体クロマトグラフィー

ミネラル(100gあたり)
【試験項目】 【結果】 【試験方法】
0.71mg ICP発光分析法
カルシウム 443mg ICP発光分析法
カリウム 236mg 原子吸光光度法
マグネシウム 115mg ICP発光分析法
0.22mg ICP発光分析法
亜鉛 0.99mg ICP発光分析法
マンガン 0.04mg ICP発光分析法
その他(100gあたり)
【試験項目】 【結果】 【試験方法】
ヒアルロン酸 50mg 高速液体クロマトグラフィー
ヒドロキシプロリン 1,350mg アミノ酸自動分析法
ヒドロキシリジン 610mg アミノ酸自動分析法

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