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特許取得食品原料 食品原料マリンプロテオグリカン(MPG)®
参考分析値
※本参考分析値は、製品規格値とは異なり、結果を保証するものではありません。
栄養成分(100gあたり)
水 分 |
7.3 | g |
常圧加熱乾燥法 |
たんぱく質 |
51.3 | g |
ケルダール法 |
脂 質 |
0.1 | g |
ソックスレー抽出法 |
灰 分 |
15.9 | g |
直接灰化法 |
炭水化物 |
25.4 | g |
計算 |
エネルギー |
308 | kcal |
計算 |
ナトリウム |
1.63 | g |
原子吸光光度法 |
食塩相当量 |
4.14 | g |
計算 |
総アミノ酸組成(100gあたり)
アルギニン |
3,590 | mg |
アラニン |
3,490 | mg |
リジン |
2,280 | mg |
グリシン |
8,720 | mg |
ヒスチジン |
760 | mg |
プロリン |
4,670 | mg |
フェニルアラニン |
1,490 | mg |
グルタミン酸 |
6,150 | mg |
チロシン |
810 | mg |
セリン |
2,260 | mg |
ロイシン |
2,870 | mg |
スレオニン |
1,790 | mg |
イソロイシン |
1,430 | mg |
アスパラギン酸 |
3,920 | mg |
メチオニン |
1,070 | mg |
トリプトファン |
220 | mg |
バリン |
1,910 | mg |
シスチン |
370 | mg |
※トリプトファン以外のアミノ酸・・・アミノ酸自動分析法
※トリプトファン・・・高速液体クロマトグラフ法
ミネラル(100gあたり)
鉄 |
3.47 | mg |
ICP発光分析法 |
カルシウム |
3,760 | mg |
ICP発光分析法 |
カリウム |
381 | mg |
原子吸光光度法 |
マグネシウム |
237 | mg |
ICP発光分析法 |
銅 |
0.74 | mg |
ICP発光分析法 |
亜鉛 |
4.59 | mg |
ICP発光分析法 |
マンガン |
0.82 | mg |
ICP発光分析法 |
その他(100gあたり)
ヒアルロン酸 |
60 | mg |
高速液体クロマトグラフ法 |
ヒドロキシプロリン |
2,700 | mg |
アミノ酸自動分析法 |
ヒドロキシリジン |
1,090 | mg |
アミノ酸自動分析法 |